Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Model No.: Food Grade Citric Acid Anhydrous 99.5%
Jenama: Ensign
Tempat Asal: China
Jenis: Ejen Perisa
Product Name: Citric Acid Monohydrate & Anhydrous
Keyword: Citric Acid
Appearance: White Crystalline Powders,Colorless Crystals
Application: Food and drink,Cleaning and chelating agent,Cosmetics, pharmaceuticals, dietary supplements
EC Number: 201-069-1
Model Number: BP93/BP98/E330/USP24/FCC
Cas NO.: 77-92-9
Chemical Formula: C6H8O7
Molar Mass: 192.123 g/mol (anhydrous), 210.14 g/mol (monohydrate)
Odor: Odorless
Pembungkusan: 25kgs/beg
Produktiviti: 5000TONS
Pengangkutan: Ocean,Land,Air,Express,Express
Tempat asal: Shandong
Sokongan mengenai: 5000TONS
Sijil: ISO 9001
Kod HS: 34023900
Port: QINGDAO,QINGDAO,QINGDAO
Jenis bayaran: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FAS,FCA,CPT,CIP,DDU,Express Delivery,DAF,DES
Penerangan
Dari segi bahan tambahan makanan, ia digunakan terutamanya untuk minuman berkarbonat, minuman jus buah, minuman asid laktik dan lain yang menyegarkan
Minuman dan produk jeruk, dan permintaannya berbeza -beza bergantung kepada iklim bermusim. Asid sitrik menyumbang kira -kira 2/3 daripada jumlah penggunaan ejen masam. Menambah asid sitrik ke buah -buahan dalam tin dapat mengekalkan atau meningkatkan rasa buah -buahan, meningkatkan keasidan
Buah -buahan tertentu dengan keasidan yang lebih rendah semasa penyimpanan (menurunkan nilai pH), melemahkan rintangan haba mikroorganisma dan menghalang pertumbuhan mereka, mencegah pembengkakan bakteria keasidan yang lebih rendah dan pemusnahan buah -buahan dalam tin sering berlaku. Menambah asid sitrik sebagai ejen masam kepada gula -gula mudah diselaraskan dengan rasa buah. Penggunaan asid sitrik dalam makanan gel seperti sos dan jeli dapat mengurangkan caj negatif pektin, supaya ikatan hidrogen antara molekul pektin dapat digabungkan ke gel. Apabila memproses sayur -sayuran dalam tin, beberapa sayur -sayuran bertindak balas dengan cara alkali. Menggunakan asid sitrik sebagai pelaras pH bukan sahaja boleh memainkan peranan perasa, tetapi juga mengekalkan kualitinya. Asid sitrik mempunyai ciri-ciri chelation dan pelarasan pH supaya ia dapat meningkatkan prestasi antioksidan dalam pemprosesan makanan cepat beku, menghalang aktiviti enzim, dan memanjangkan jangka hayat makanan.
Secara struktural, asid sitrik adalah sebatian asid tricarboxylic, dan oleh itu mempunyai sifat fizikal dan kimia yang sama seperti asid karboksilik lain. Asid sitrik adalah asid organik yang kuat, dengan 3 H+ boleh diionisasi. Asid Citric adalah asid organik terbesar di dunia yang dihasilkan oleh kaedah biokimia. Asid dan garam sitrik adalah salah satu produk tiang industri penapaian, terutamanya yang digunakan dalam industri makanan, seperti agen masam, solubilizers, buffer, antioksidan, deodorizing deodoran, enhancer rasa, ejen gelling, toner, dll.
Kecuali asid sitrik 99.5%, kita juga boleh membekalkan asid asetik asid, asid formik, formasi natrium, format kalsium, asid oksalik, gred makanan asid fosforik, dan lain -lain.
Spesifikasi
Name |
Citric Acid Anhydrous |
Citric Acid Monohydrate |
Appearance |
Colourless or White crystalline powder |
Colourless or White crystalline powder |
Chemical formula |
C6H8O7 |
C6H8O7·H20 |
CAS No. |
77-92-9 |
5949-29-1 |
EINECS No. |
201-069-1 |
201-069-1 |
Molecular weight |
192.1 |
210.14 |
Model number |
BP98/E330/USP24/FCC |
BP93/BP98/E330/USP24/FCC |
Packing |
In 25KG composite paper-plastic bags |
In 25KG composite paper-plastic bags |
Name |
Citric Acid Anhydrous |
Citric Acid Monohydrate |
Item |
Standard |
Standard |
Assay, % |
99.5-100.5 |
- |
Purity, % |
- |
99.5-101.5 |
Sulphate, ppm |
150 Max |
150 Max |
Oxalate, ppm |
100 Max |
100 Max |
Calcium, ppm |
200 Max |
- |
Heavy metals, ppm |
5 Max |
5 Max |
Iron, ppm |
50 Max |
- |
Chloride, ppm |
50 Max |
- |
Sulphated ash, ppm |
0.1 Max |
0.05 Max |
Barium |
Pass |
Pass |
Bacterial endotoxin, IU/mg |
0.5 Max |
0.5 Max |
Aluminium, ppm |
0.2 Max |
0.2 Max |
Lead, ppm |
1 Max |
0.5 Max |
Moisture, % |
0.5 Max |
7.5-8.8 |
Mercury, ppm |
1max |
1max |
Penggunaan:
1.Untuk industri makanan
Kerana asid sitrik mempunyai keasidan ringan dan masam, ia biasanya digunakan dalam pembuatan pelbagai minuman, soda, wain, gula -gula, makanan ringan, biskut, jus kalengan, produk tenusu dan sebagainya. Di pasaran semua asid organik, bahagian pasaran asid sitrik lebih daripada 70%, agen perisa, juga boleh digunakan sebagai antioksidan dalam minyak yang boleh dimakan. Pada masa yang sama meningkatkan ciri -ciri deria makanan, meningkatkan selera makan dan mempromosikan pencernaan dan penyerapan bahan kalsium dan fosforus dalam badan. Asid sitrik anhydrous digunakan dalam kuantiti yang besar dalam garam minuman keras asid sitrik seperti kalsium sitrat dan sitrat ferrik adalah pembuat yang memerlukan penambahan kalsium dan besi dalam makanan tertentu.
2. Digunakan dalam industri kimia dan tekstil
Asid sitrik boleh digunakan sebagai reagen analisis kimia untuk analisis kimia, sebagai reagen eksperimen, reagen kromatografi dan reagen biokimia; sebagai ejen kompleks dan ejen pelekat; Untuk menyediakan penyelesaian penampan. Penggunaan asid sitrik atau sitrat sebagai pembina dapat meningkatkan prestasi produk basuh, dapat dengan cepat mendakan ion logam, mencegah pengambilan semula bahan cemar pada kain, mengekalkan kealkalian yang diperlukan untuk mencuci, dan menyebarkan dan menangguhkan kotoran dan abu; Meningkatkan prestasi surfaktan, adalah agen chelating yang sangat baik; boleh digunakan sebagai reagen tahan asid untuk menguji jubin seramik seni bina.
3.Untuk perlindungan alam sekitar
Penampan sitrat asid sitrik digunakan untuk desulfurisasi gas serombong.
4. Untuk kosmetik
Asid sitrik adalah sejenis asid buah. Fungsi utamanya adalah untuk mempercepatkan pembaharuan keratin. Ia sering digunakan dalam losyen, krim, syampu, produk pemutihan, produk anti-penuaan, produk jerawat. Pembaharuan keratin membantu pengelupasan melanin dalam kulit, pengecutan liang, pembubaran hitam, dan sebagainya.
Kategori produk : Asid > Asid sitrik
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.