Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Model No.: 99.5%
Jenama: Ensign
Tempat Asal: China
Jenis: Ejen Perisa
Product Name: Citric Acid Monohydrate & Anhydrous
Keyword: Citric Acid
Appearance: White Crystalline Powders,Colorless Crystals
Application: Food and drink,Cleaning and chelating agent,Cosmetics, pharmaceuticals, dietary supplements
EC Number: 201-069-1
Model Number: BP93/BP98/E330/USP24/FCC
Cas NO.: 77-92-9
Chemical Formula: C6H8O7
Molar Mass: 192.123 g/mol (anhydrous), 210.14 g/mol (monohydrate)
Odor: Odorless
Pembungkusan: 25kgs/beg
Produktiviti: 5000TONS
Pengangkutan: Ocean,Land,Air,Express,Express
Tempat asal: Shandong
Sokongan mengenai: 5000TONS
Sijil: ISO 9001
Kod HS: 34023900
Port: QINGDAO,QINGDAO,QINGDAO
Jenis bayaran: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FAS,FCA,CPT,CIP,DDU,Express Delivery,DAF,DES
Penerangan
Menambah asid sitrik ke buah-buahan dalam tin dapat mengekalkan atau meningkatkan rasa buah-buahan dalam pengumpulan, meningkatkan keasidan beberapa buah-buahan keasidan yang lebih rendah apabila disimpan (dikurangkan pH), melemahkan rintangan haba mikroorganisma dan menghalang pertumbuhan mereka, dan mencegah keasidan yang lebih rendah Pengetinan bakteria dan pemusnahan buah -buahan dalam tin sering berlaku. Menambah asid sitrik sebagai ejen masam dalam gula -gula mudah diselaraskan dengan buah. Penggunaan asid sitrik dalam makanan gel seperti sos dan jeli dapat mengurangkan caj negatif pektin, supaya ikatan hidrogen antara molekul pektin dapat digabungkan ke gel. Apabila memproses sayur -sayuran dalam tin, beberapa sayur -sayuran menunjukkan reaksi alkali. Menggunakan asid sitrik sebagai pelaras pH bukan sahaja boleh memainkan peranan dalam perisa, tetapi juga mengekalkan kualitinya. Asid sitrik mempunyai sifat chelation dan pelarasan pH, yang dapat meningkatkan prestasi antioksidan, menghalang aktiviti enzim, dan memanjangkan jangka hayat makanan dalam pemprosesan makanan cepat beku.
Pada suhu bilik, asid sitrik adalah kristal lutut tanpa warna atau zarah putih atau serbuk kristal putih, tidak berbau dan sangat berasid,
Ia boleh wujud dalam bentuk anhydrate atau monohydrate: apabila asid sitrik mengkristal dari air panas, ia membentuk anhydrate; Apabila kristal dalam air sejuk, ia membentuk monohidrat. Apabila dipanaskan hingga 78 ° C, monohidrat akan terurai untuk mendapatkan anhydrate. Pada 15 ℃, asid sitrik juga boleh dibubarkan dalam etanol mutlak. Struktur mudah ditunjukkan dalam angka. Ketumpatan adalah 1.542g/cm3, titik lebur adalah 153 ℃ (kehilangan air), dan penguraian di atas 175 ℃ melepaskan air dan karbon dioksida. Asid sitrik mudah larut dalam air dan etanol. Kelarutan (w/w) pada 20 ° C adalah 59%, dan pH larutan berair 2% ialah 2.1. Bentuk kristal asid sitrik adalah berbeza kerana keadaan penghabluran yang berbeza. Ia sedikit cuaca di udara kering dan hygroscopic di udara lembap. Ia boleh diuraikan ke dalam pelbagai produk dengan pemanasan dan boleh bertindak balas dengan asid, alkali, gliserin, dan lain -lain.
Spesifikasi
Name |
Citric Acid Anhydrous |
Citric Acid Monohydrate |
Appearance |
Colourless or White crystalline powder |
Colourless or White crystalline powder |
Chemical formula |
C6H8O7 |
C6H8O7·H20 |
CAS No. |
77-92-9 |
5949-29-1 |
EINECS No. |
201-069-1 |
201-069-1 |
Molecular weight |
192.1 |
210.14 |
Model number |
BP98/E330/USP24/FCC |
BP93/BP98/E330/USP24/FCC |
Packing |
In 25KG composite paper-plastic bags |
In 25KG composite paper-plastic bags |
Name |
Citric Acid Anhydrous |
Citric Acid Monohydrate |
Item |
Standard |
Standard |
Assay, % |
99.5-100.5 |
- |
Purity, % |
- |
99.5-101.5 |
Sulphate, ppm |
150 Max |
150 Max |
Oxalate, ppm |
100 Max |
100 Max |
Calcium, ppm |
200 Max |
- |
Heavy metals, ppm |
5 Max |
5 Max |
Iron, ppm |
50 Max |
- |
Chloride, ppm |
50 Max |
- |
Sulphated ash, ppm |
0.1 Max |
0.05 Max |
Barium |
Pass |
Pass |
Bacterial endotoxin, IU/mg |
0.5 Max |
0.5 Max |
Aluminium, ppm |
0.2 Max |
0.2 Max |
Lead, ppm |
1 Max |
0.5 Max |
Moisture, % |
0.5 Max |
7.5-8.8 |
Mercury, ppm |
1max |
1max |
Penggunaan:
1.Untuk industri makanan
Kerana asid sitrik mempunyai keasidan ringan dan masam, ia biasanya digunakan dalam pembuatan pelbagai minuman, soda, wain, gula -gula, makanan ringan, biskut, jus kalengan, produk tenusu dan sebagainya. Di pasaran semua asid organik, bahagian pasaran asid sitrik lebih daripada 70%, agen perisa, juga boleh digunakan sebagai antioksidan dalam minyak yang boleh dimakan. Pada masa yang sama meningkatkan ciri -ciri deria makanan, meningkatkan selera makan dan mempromosikan pencernaan dan penyerapan bahan kalsium dan fosforus dalam badan. Asid sitrik anhydrous digunakan dalam kuantiti yang besar dalam garam minuman keras asid sitrik seperti kalsium sitrat dan sitrat ferrik adalah pembuat yang memerlukan penambahan kalsium dan besi dalam makanan tertentu.
2. Digunakan dalam industri kimia dan tekstil
Asid sitrik boleh digunakan sebagai reagen analisis kimia untuk analisis kimia, sebagai reagen eksperimen, reagen kromatografi dan reagen biokimia; sebagai ejen kompleks dan ejen pelekat; Untuk menyediakan penyelesaian penampan. Penggunaan asid sitrik atau sitrat sebagai pembina dapat meningkatkan prestasi produk basuh, dapat dengan cepat mendakan ion logam, mencegah pengambilan semula bahan cemar pada kain, mengekalkan kealkalian yang diperlukan untuk mencuci, dan menyebarkan dan menangguhkan kotoran dan abu; Meningkatkan prestasi surfaktan, adalah agen chelating yang sangat baik; boleh digunakan sebagai reagen tahan asid untuk menguji jubin seramik seni bina.
3.Untuk perlindungan alam sekitar
Penampan sitrat asid sitrik digunakan untuk desulfurisasi gas serombong.
4. Untuk kosmetik
Asid sitrik adalah sejenis asid buah. Fungsi utamanya adalah untuk mempercepatkan pembaharuan keratin. Ia sering digunakan dalam losyen, krim, syampu, produk pemutihan, produk anti-penuaan, produk jerawat. Pembaharuan keratin membantu pengelupasan melanin dalam kulit, pengecutan liang, pembubaran hitam, dan sebagainya.
Kita juga boleh membekalkan asid asetik asid, asid formik, format natrium, format kalsium, asid oksalik, gred makanan asid fosforik, dan lain -lain.
Kategori produk : Asid > Asid sitrik
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.